今年“柑橘低开”行情，沃柑沙糖桔会不会冲突？要做好这4点

2020年12月25 来源：

今年柑橘的销售市场可以说是，不讲伍德，去年大家都在声讨早采上市，扰乱市场，今年却换了一个说法，达到标准就采，落地为安。可见形势之严峻。

目前情况：

沃柑知名度逐渐提高，得到果商消费者的肯定。
果实着色提前，但糖度有点跟不上，化渣性差。
面积大，产量大，基数大，收百家果多，因此上市时间提前。
价格方面比去年同期下降1元/斤。
红江橙价格较去年低20%。
多种柑橘提早上市，品质不佳影响价格。

受前期多雨天气影响，多个品种的柑橘品质不理想，甜度不高、果皮多有斑点。整体而言好货比例较小，客户的回购率有所降低。同时，受大环境影响，消费动力不足、物流较慢，市场整体略显疲软。

江西、湖北产区，赣南脐橙和九月红正值热销。虽然受雨水天气影响，赣南脐橙的个头较小，但主产区整体预计增产40%。九月红已经上市两月有余，目前正值盛果期。相较于前期的情况，近期上市的果品口感还不错。市场方面，目前九月红#6.5通货的价格在2.7-2.8元/斤左右。

广西产区，砂糖橘和沃柑正值热销。砂糖橘通常于十二月中旬开始上市，但本季由于市场大环境不佳，一些商家在果品还未完全成熟时，便开始采摘，以期占领市场先机。虽然赶早上市的果品价格不错，但因未到成熟期，甜度不够，进而影响了走货速度。

四川产区方面，爱媛的销售已进入尾期。本季爱媛价格较为混乱，市场上的果品价格从3元/斤到5元/斤不等，且价格逐渐走低。除爱媛外，粑粑柑的销售也开始了近两个月。

往年，抢货粑粑柑的商家非常多，果品价格随着销售转手倒卖层层递进。然而本季，品质不佳，市场供大于求导致粑粑柑价格下跌严重，目前散货的价格仅为2-3元/斤。线上平台和线下零售渠道的走货情况也比较缓慢。

随着元旦节的到来，柑橘市场也将会迎来一波销售高峰期，应做好相应的销售准备。除此之外，沃柑和沙糖桔是否会有销售上的冲突，这是肯定会的，让人较为担心，因为沃柑会冲击沙糖桔的市场。然而目前两种柑橘各有优点，沃柑籽多，高糖高酸也会让有些消费者喜欢更好处理的沙糖桔，萝卜白菜各有所爱，就看消费者的选择了，毕竟目前已经转变成买方市场。对此，种植者应该做好以下4项工作：

降低心理预期，期望不大，失望就不会大

今年柑橘行情不好的概念是普遍存在的，尤其是今年疫情及大环境的影响。对于其他的果品来说也是一样的，由于果品产量的激增，价格必然要受到影响，逐渐趋于理性。因此，应该改变观念，不要再有之前的“一夜暴富”想法，就不会落差太大。

保证品质

品质是近年来强调最多的词汇。决定价格的两大重要因素是，价值和数量。数量目前众所周知是处于“供大于求”的状态，在网络传播如此发达的今天，甚少有“物以稀为贵”的果品出现，也就是说在数量上很难取胜。而对于同一品种的水果来说，价值往往就体现在了品质上。

禁止早采、提高种植管理水平、合理规划发展、科学使用肥料、淘汰劣质品种等措施都是保证品质的手段。品质是一个果品立足市场的根本。我国水果滞销频发，但进口水果数量逐年增加，这其中主要原因小编认为就是品质差异。随着我国消费升级，追求优质果品的群体逐渐增加，提高品质，抢占中高端市场才是突出重围的重要手段。

增加销售渠道

传统果农都是坐等在家，迎接商客的到来，这是属于被动的销售。收购的量和价格会随着市场而波动，果农的利益无法稳定的得到保证。不过近年，电商鲜果一直在热炒，不少平台都想留下消费者。而这些电商平台，没有自己的果园，他们只能提前收购采摘了，才有果收。而和他们提前签定销售合同，也不失是一种新的销售方法。

现在不止是各个电商软件在卖鲜果，就是很多果农自己也会在网络上通过直播或开店的方法，进行销售。做的较大的人，不但可以卖掉自己的果，还可以收购同乡的果农，再进行销售。跟着时代发展的脚步，增加销售方式，才能改被动变主动，将销售权和议价权掌握在自己的手上。

毋庸置疑走品牌之路

大家经常会在超市里看到，品牌水果和普通水果的价格相差很大，一个摇身一变成为了贵族水果，一个依旧是廉价水果。这个主要还是要从品牌战略，产品质量方面多下功夫。大家应该都知道励志的“禇橙”吧！看看人家对产品的个头、口感要求有多高，有多严，为什么那么多人愿意为它的高价买单，这就是最好的品牌例子。

总之，2020要想水果不滞销，首先调整心态，然后保证品质，第三是要走精品水果之路，走高端路线，只有这样，才不会有年年滞销的情况出现。

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