柠檬是当今最重要的柑橘类水果之一

 在地中海种植。但是这些水果曾经如何到达这个地区并被驯化，目前还不清楚。现在，基因分析显示，当犹太人从巴比伦流亡回到地中海时，他们可以带上柠檬。因为他们住棚节，他们在古代传统上使用，这是少的酸性由于基因突变柠檬品种 - 只有引进该物种在地中海的可能引发柑橘的胜利。

    柑橘属植物是一组复杂的植物，在许多国家用作食物，香气供应者以及药物。今天，它们是所有经济上最重要的成果之一。但他们的归化和传播的故事仍然只是部分澄清。众所周知，柑橘类水果原产于亚洲 - 从印度北部到东南亚的广大地区。在中国，柠檬品种如“佛手” - 一种细长的，多指柠檬品种 - 在3000多年前种植。“柠檬是在中国种植的药用性能 - 它用它的树皮作为药品，”解释约翰英纳斯中心诺维奇的资深作者卡·马丁。

突变揭示了历史

    但柑橘类水果到达地中海的方式和时间尚不清楚。果实的第一个证据来自古代世界。“在罗马时代，地中海的柠檬已经是一种奢侈品，它被用来保持床上用品的清新，”马丁解释道。要了解更多关于柠檬的曲折历史，马丁，她的同事欧金尼奥Butelli和她的团队所使用的现代柑橘类水果的遗传特点：他们有一个突变，使他们对大约一千次少生气 - 只有从而确保其受欢迎程度。利用各种柠檬和柑橘物种的DNA分析，研究人员现在追踪了Noemi受洗变异首次出现的地点和时间。

   “有些人认为这是一种相对较新的突变，起源于科西嘉岛或地中海其他地方，”布特利说。但研究员和他的同事的遗传侦探工作表示完全不同的东西：“我们发现，它是在已经发生了突变古代多指，Buddhahand”柠檬中国古代，” Butelli说。已经在柑橘类水果的原产地，因此该组的酸味水果较少。科学家追踪这种突变的另一种柠檬是所谓的“也门柠檬” - 一种非常古老的无籽变种。

    和犹太人一起来到地中海?

    有趣的是，正如研究人员解释的那样，也门柠檬对犹太人起着重要的仪式作用。因为这种水果及其叶子自公元前587年左右在住棚节Sukkot的盛宴中使用。为了提醒人们从埃及出走，也作为一种感恩节，在这个为期数日的节日期间，正在建造由树枝和树叶组成的小屋。规定了某些植物，包括称为“etrog”的柠檬。基于他们的新遗传数据，Butelli和他的团队怀疑也门的柠檬和其他变异的，因此更甜的变种在大约2500年前被用作“etrog”。研究人员说：“在塔木德(Talmud)200年左右，人们提到了甜柠檬，这一假设得到了支持。”